Live Aloha! ハワイ島 緑に包まれたアロハな生活

キラキラと降り注ぐ光、海からの風、茂る緑に、歌う鳥たち。楽園ハワイ島で夫と犬と田舎暮らしをしながら、体験したこと、思ったこと、考えたこと・・・・ みなさんとシェアできれば幸せです☆

苗を植えたナスは、いくつかを収穫した後に
だんだんパワーがなくなったり、ねずみに
食べられたり、しているうちにこの前の日照りで
枯れてしまった。

日照りになると、キャッチメント(雨水をタンクの
ようなものに溜めて使う。ハワイ島にはまだまだ上下水道が
通っていないところがたくさん)の水がどんどん減っていって、
野菜畑にもあまりたくさんは水が割り当てられない。

タネから育てたナスは、涼しい夏を待っているのか、
なかなか大きくならない・・・・

そんなある日、念願のパパイヤガールちゃんの
パパイヤファームにお邪魔した。
だんなさんと二人でのんびりとパパイヤを育てている
パパイヤガールちゃん。

ナスを植えたら、ぐんぐん大きくなって、大豊作とのこと。
大きくなりつつあるパパイヤの横に、とてもどっしりしっかりと
大きなナスたち。スーパーの袋にずっしりとナスを分けてくれた。

周りに大きな道があるなんて、ぜんぜん感じない、
大きな木に囲まれて、のんびりとした風が吹く農園。
畑仕事の合間のお昼寝が極楽だろうな〜と思える
気持ちのいいファーム。

その晩、帰っての晩御飯は、マーボーナス。このナスたち、
なかなか旨味があって美味い!

翌日は、ガーリックとわさび醤油で軽く炒められたナスたち。
これまた皮のコリコリ感が美味しかった。

久しぶりに毎晩仕事で遅かった週が終わり、久々の
晩御飯の支度。ひき肉が混じった味の付いたお味噌、
油味噌で炒め煮してみたら、これまた皮のかりっと
中の柔らかさがマッチして美味しい〜〜

明日はナスとトマトでパスタのソースを作ってみよう♪
パパイヤガールちゃん、ありがとう!
また遊びに行くね〜
20080725eggplant.jpg


この記事に対するコメント


修学旅行のお仕事お疲れさまでしたv-7
中学生ボーイたちと楽しい時間すごせましたか?(笑)
この前は遊びに来てくれてありがとうv-22
久しぶりに会えてうれしかったです。
なすのガーリックとわさび醤油炒めっておいしそう!!
わさび醤油って新鮮な組み合わせかも!?
うちでもさっそく作ってみようかな。
【2008/07/29 13:59】 URL | パパイヤガール #- [ 編集]


パパイヤガールちゃん

こちらこそお二人にまた会えて、
畑も見せてもらってナスだけでなく、
バナナも頂いて、ありがとう!

バナナは最高にいい感じに熟れてきたよ!
おやつに美味しく頂いてます♪
ナスは仕上げはやっぱり焼きナス!
独り占め 笑
【2008/07/29 16:48】 URL | Keiko #- [ 編集]


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Keiko

Author:Keiko
ビッグアイランド〜ハワイ島のプナでパパイヤ畑や森に囲まれて半分イギリス人半分アメリカ人の夫と犬とロハスな田舎暮らし。ふと気づくと、これは子供の頃にあこがれた自然たっぷりなアウトドアな生活だった・・・

近くのパホアで開いていたマッサージ・スペースを7月末で閉めて、この緑溢れる土地にヒーリングスペースを作っているところです。私達のヒーリングワークのウェブサイトへのご訪問は、下記の”Hale Ho'oponopono Olakino”リンクから、どうぞ♪ ロミロミなどセッションのご予約は、lomigirlhawaii@yahoo.co.jp へどうぞ♪ 

ロミロミやヒーリングのブログ:
http://ameblo.jp/hawaiihealing (下のリンクコーナーからワンクリック!)

朝のキラキラの光の中で、ヒーリングに使えたらいいな、とスワロフスキー・クリスタルを使ったサンキャッチャーやペンデュラムを作りだしました。ハワイ島の光には、不思議な力があるような気がする・・・ 

クリスタルブログ♪ 
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